现今生活，消费者越来越重视食品安全卫生。厨房消毒器具也开始普及。我们现今厨房使用的消毒碗柜就是被大众消费者追捧的好产品。在消毒柜集成灶产品类目里市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜，是以消毒时产生的温度高低来归分档次，各有优劣。例如：高温消毒只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品，不适用具有塑胶或易燃制品，但高温弑效果更理想。现在很多消毒柜品牌包括集成灶搭载的消毒柜都有区分高低温。低温消毒柜，可以适用更多的食具，唯一的缺点是杀菌时间较长，消毒杀菌比率较低。
除高低温消毒柜以外还有一种是以紫外线、臭氧作为杀菌处理方式的消毒碗柜。消毒柜的消毒方式为紫外线+臭氧，60℃中恒温消毒，非高温消毒，对于塑料产品非常友好，不论是婴儿奶瓶还是保鲜盒都不在话下。
在使用消毒柜集成灶时，在使用方法上还需要按生产厂家产品说明书使用，建议将碗沥干之后再放入消毒柜消毒，这样不仅节约用电，效率也会更高，如果消毒完之后短时间内不想取出也不会有太多问题。
现在市场中销售的各种消毒柜其实并不高科技，无非就是高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒几种，如果家里确实比较习惯于消毒或家有小孩有消毒的需求，那么入一台带消毒柜的集成灶是性价比再高不过的选择了。
集成灶消毒柜每天都应消毒，30分钟到45分钟即可，一般是在饭后洗了碗筷放进去消毒即可。对于消毒时间要根据消毒柜的功能来看，如果是按钮的基本是自动的，启动消毒之后可以不用去管了。如果是定时的，定时到45分钟左右（主要是针对臭氧低温消毒在45分钟左右消毒更彻底）。